ნიახურის სალათი ვაშლითა და ნიგვზით

🛒 ინგრედიენტები

• ნიახურის ღეროები 100 გ · 14 კკალ
• მწვანე ვაშლი 50 გ · 26 კკალ
• ნიგოზი 15 გ · 98 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 10 გ · 88 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საფუძვლიანად გარეცხეთ ნიახურის ღეროები და მწვანე ვაშლი. წვრილად დაჭერით ნიახური, ხოლო ვაშლი დაჭერით ჟულიენად ან თხელ ნაჭრებად.
2. უხეშად დაჭერით ნიგოზი. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და დიჟონის მდოგვი დრესინგისთვის.
3. დიდ თასში შეურიეთ დაჭრილი ნიახური, ვაშლი და დაჭრილი ნიგოზი. მოასხით დრესინგი სალათის ინგრედიენტებს.
4. ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი კარგად იყოს დაფარული. სუფრასთან მიტანამდე დაუყოვნებლივ მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.