ჩონსაჩჰეს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ჩონსაჩჰე (კონიაკის ნუდლები) 100 გ · 10 კკალ
• მაიონეზი 30 გ · 210 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 3 კკალ
• თეთრი ძმარი 5 გ · 1 კკალ
• კიტრი 40 გ · 6 კკალ
• სტაფილო 25 გ · 10 კკალ
• ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• კიბორჩხალას ჩხირები 40 გ · 38 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ჩონსაჩჰე (კონიაკის ნუდლები) გამდინარე ცივი წყლით გარეცხეთ, შემდეგ კარგად გადაწურეთ და სურვილისამებრ დაჭერით ლუკმის ზომის ნაჭრებად. გადადგით გვერდზე.
2. კიტრი, სტაფილო და ხახვი ჟულიენად დაჭერით. კიბორჩხალას ჩხირები დაჭერით.
3. დიდ თასში ათქვიფეთ მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი, თეთრი ძმარი, შაქარი, ცოტა მარილი და შავი პილპილი, რომ მოამზადოთ სოუსი.
4. დაამატეთ მომზადებული ჩონსაჩჰე, დაჭრილი ბოსტნეული და დაჭრილი კიბორჩხალას ჩხირები თასში სოუსთან ერთად. ნაზად აურიეთ ყველაფერი, სანამ კარგად არ შეერევა.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მაცივარში 15-30 წუთის განმავლობაში, რათა არომატები შეერწყას, შემდეგ მიირთვით ცივი.