წიწილას სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• კონსერვირებული წიწილა, გადაწურული და გარეცხილი 120 გ · 160 კკალ
• ნიახურის ღეროები, წვრილად დაჭრილი 40 გ · 6 კკალ
• წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 30 გ · 12 კკალ
• მაიონეზი 30 გ · 200 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 8 გ · 8 კკალ
• ახლადგამოწურული ლიმონის წვენი 8 გ · 2 კკალ
• ახალი ოხრახუში, დაჭრილი (გაფორმებისთვის და გემოსთვის) 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კონსერვირებული წიწილა კარგად გადაწურეთ და გარეცხეთ; შემდეგ, ჩანგლის ან კარტოფილის დასაჭყლეტის გამოყენებით, საშუალო ზომის თასში დასჭყლიტეთ, სანამ უმეტესად გლუვი, მაგრამ გარკვეული ტექსტურით არ გახდება.
2. დაჭყლეტილ წიწილას დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიახური, წითელი ხახვი, მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი და ლიმონის წვენი.
3. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება, შემდეგ გულუხვად შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით.
4. სუფრაზე მიტანამდე გააფორმეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუშით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ან გააციეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში უკეთესი გემოსთვის, ხშირად მიირთმევენ ტოსტზე, კრეკერზე ან სალათის ფოთლებში.