კიტრი კამა სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• კიტრი 140 გ · 21 კკალ
• ბერძნული იოგურტი (ცხიმიანი) 45 გ · 44 კკალ
• ახალი კამა 5 გ · 2 კკალ
• ვაშლის ძმარი 10 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით კიტრი. ნაკლებად წყლიანი სალათისთვის, შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყაროთ მარილი და გააჩეროთ 10-15 წუთი, შემდეგ ნაზად გამოწუროთ ზედმეტი სითხე.
2. წვრილად დაჭერით ახალი კამა და დაამატეთ თასში დაჭრილ კიტრთან ერთად.
3. ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ ბერძნული იოგურტი, ვაშლის ძმარი, შაქარი და დარჩენილი მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. მოასხით მომზადებული სოუსი კიტრსა და კამას. ნაზად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ დაიფარება.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ხრაშუნა ტექსტურისთვის, ან გააციეთ მაცივარში მინიმუმ 15-30 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები შეერწყას. მიირთვით როგორც გამაგრილებელი გვერდითი კერძი.