კარის ტოფუს სალათის სენდვიჩი

🛒 ინგრედიენტები

• მყარი ტოფუ 100 გ · 76 კკალ
• ვეგანური მაიონეზი 25 გ · 100 კკალ
• ნიახურის ღერო 30 გ · 4 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• კარის ფხვნილი 5 გ · 16 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• მთლიანი ხორბლის პური 70 გ · 180 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაწურეთ მყარი ტოფუ ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად, შემდეგ დაფშვენით ის საშუალო ზომის თასში ჩანგლით ან ხელებით.
2. თასში დაამატეთ ვეგანური მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი ნიახური, წითელი ხახვი, კარის ფხვნილი, ლიმონის წვენი და დაჭრილი ახალი ქინძი.
3. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ტოფუ თანაბრად არ დაიფარება და ნარევი ერთიან სალათად არ იქცევა.
4. გაუსინჯეთ და გემოვნებით შეაზავეთ მარილითა და პილპილით, შემდეგ გულუხვად წაუსვით კარის ტოფუს სალათი მთლიანი ხორბლის პურის ორ ნაჭერს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც ღია სენდვიჩი, ან დაადეთ პურის კიდევ ერთი ნაჭერი სრული სენდვიჩის მოსამზადებლად.