ედამამეს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• გახეხილი ედამამე (გაყინული) 100 გ · 122 კკალ
• ტკბილი სიმინდი (გაყინული ან დაკონსერვებული) 50 გ · 44 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 40 გ · 12 კკალ
• კიტრი 30 გ · 4 კკალ
• წითელი ხახვი 10 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 90 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ
• ახალი ოხრახუში (დაჭრილი) 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ გაყინულ ედამამეს და სიმინდს იყენებთ, მოხარშეთ ორთქლზე ან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გადაწურეთ და გააგრილეთ.
2. დიდ თასში შეურიეთ გაცივებული ედამამე და სიმინდი დაჭრილ წითელ ბულგარულ წიწაკასთან, კიტრთან და წვრილად დაჭრილ წითელ ხახვთან ერთად.
3. მოასხით ზეითუნის ზეთი და ახალი ლიმონის წვენი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
4. დაამატეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში და ნაზად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად შეერწყას. მიირთვით გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე.