შემწვარი პალმის გული

🛒 ინგრედიენტები

• პალმის გული (კონსერვირებული, გაწურული) 200 გ · 40 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 135 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გადაწურეთ დაკონსერვებული პალმის გულები და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად.
2. ოდნავ წაუსვით პალმის გულებს ზეითუნის ზეთი, შემდეგ კი თანაბრად მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი ყველა მხრიდან.
3. გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. შეწვით პალმის გულები თითოეულ მხარეს 3-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მიიღებენ ლამაზ მუქ კვალს და არ გაცხელდებიან.
4. მიირთვით შემწვარი პალმის გულები დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ მოასხით ახალი ლიმონის წვენი ან მოაყარეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში.