შემწვარი პრასი

🛒 ინგრედიენტები

• პრასი 400 გ · 244 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 30 გ · 265 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ პრასი, მოაჭერით მუქი მწვანე ზედა ნაწილები და ძირები, შემდეგ გაჭერით სიგრძეზე შუაზე.
2. პრასის მოჭრილ მხარეებს წაუსვით ზეითუნის ზეთი, შემდეგ გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
3. წინასწარ გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. დაალაგეთ პრასი მოჭრილი გვერდით ქვემოთ ცხელ გრილზე.
4. შეწვით თითოეულ მხარეს 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აბრუნეთ, სანამ არ გახდება რბილი და ლამაზად შებრაწული.
5. გადმოდგით გრილიდან და მიირთვით თბილად, როგორც გემრიელი გარნირი ან მსუბუქი ძირითადი კერძი.