პიტნის კიტრის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• კიტრი 200 გ · 30 კკალ
• ახალი პიტნის ფოთლები 10 გ · 5 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ კიტრი. დაჭერით თხელ რგოლებად ან ნახევარმთვარეებად, ან პატარა კუბებად, სურვილისამებად.
2. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ახალი პიტნის ფოთლები. შეურიეთ დაჭრილი პიტნა მომზადებულ კიტრს სასერვირო თასში.
3. პატარა ცალკე თასში ათქვიფეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და ცოტა შავი პილპილი, სანამ კარგად არ შეერთდება.
4. მოასხით სოუსი კიტრისა და პიტნის ნარევს. ნაზად მოურიეთ სალათას, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად დაიფაროს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი გარნირი, ან გააციეთ 15-20 წუთით სერვირებამდე გემოს გასაუმჯობესებლად.