დანდურის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• დანდური 100 გ · 20 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ახალი პიტნა 5 გ · 2 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 15 გ · 130 კკალ
• ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საფუძვლიანად გარეცხეთ დანდურის ფოთლები, კიტრი, პომიდორი და პიტნა ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. ნაზად გაამშრალეთ ისინი.
2. დაჭერით კიტრი და პომიდორი პატარა, ლუკმის ზომის ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი და მსხვილად დაჭერით ახალი პიტნის ფოთლები.
3. დიდ სალათის თასში შეურიეთ დანდურის ფოთლები, დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, წითელი ხახვი და ახალი პიტნა.
4. სოუსისთვის, პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და შავი პილპილი, სანამ კარგად არ შეერთდება.
5. მოასხით სოუსი სალათის ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, რათა ყველა კომპონენტი თანაბრად დაიფაროს.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი გარნირი ან მსუბუქი ძირითადი კერძი.