სუროვკა (პოლონური კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი)

🛒 ინგრედიენტები

• თეთრი კომბოსტო 70 გ · 18 კკალ
• სტაფილო 40 გ · 16 კკალ
• ვაშლი 30 გ · 16 კკალ
• ხახვი 5 გ · 2 კკალ
• რაფსის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით თეთრი კომბოსტო და თხლად დაჭერით ხახვი; გახეხეთ სტაფილო და ვაშლი.
2. დიდ თასში შეურიეთ დაჭრილი კომბოსტო, გახეხილი სტაფილო, ვაშლი და დაჭრილი ხახვი.
3. მოასხით რაფსის ზეთი და ლიმონის წვენი, შემდეგ შეაზავეთ მწიკვი მარილით, შაქრით და შავი პილპილით გემოვნებით. ნაზად აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში.
4. საუკეთესო გემოსთვის, სუროვკა მიტანამდე მინიმუმ 15-30 წუთით მაცივარში დატოვეთ.