ტკბილი სიმინდისა და პომიდვრის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ტკბილი სიმინდი (დაკონსერვებული, გადაწურული ან გაყინული, გალღობილი) 120 გ · 96 კკალ
• ჩერი პომიდორი 120 გ · 22 კკალ
• წითელი ხახვი 30 გ · 12 კკალ
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 5 გ · 1 კკალ
• ლაიმის წვენი 10 გ · 3 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 10 გ · 90 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ კონსერვირებულ სიმინდს იყენებთ, კარგად გადაწურეთ. თუ გაყინულ სიმინდს იყენებთ, სრულად გაალღვეთ. გაჭერით ჩერი პომიდორი შუაზე და წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი.
2. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ სიმინდი, გაჭრილი ჩერი პომიდორი, დაჭრილი წითელი ხახვი და დაჭრილი ახალი ქინძი.
3. პატარა ცალკე თასში ათქვიფეთ ლაიმის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი სოუსის მოსამზადებლად.
4. მოასხით სოუსი სალათის ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, რათა ყველაფერი თანაბრად დაიფაროს. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააგრილეთ მცირე ხნით გემოს გასაძლიერებლად.