სამი ლობიოს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• კონსერვირებული მწვანე ლობიო, გაწურული 50 გ · 13 კკალ
• კონსერვირებული ყვითელი ლობიო, გაწურული 50 გ · 13 კკალ
• კონსერვირებული წითელი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი 50 გ · 50 კკალ
• წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 10 გ · 4 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი 10 გ · 3 კკალ
• ვაშლის ძმარი 10 გ · 2 კკალ
• მცენარეული ზეთი 10 გ · 90 კკალ
• წყალი 10 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კონსერვირებული ლობიო კარგად გადაწურეთ და ცივი წყლით გარეცხეთ; მოათავსეთ დიდ თასში.
2. წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა, შემდეგ დაუმატეთ თასში ლობიოსთან ერთად.
3. ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ ვაშლის ძმარი, მცენარეული ზეთი, წყალი, შაქარი, მარილი და შავი პილპილი, სანამ შაქარი და მარილი არ გაიხსნება, რათა მიიღოთ სოუსი.
4. სოუსი მოასხით ლობიოსა და ბოსტნეულის ნარევს, ნაზად მოურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად დაიფაროს.
5. დააფარეთ თასს თავსახური და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით (ან სასურველია უფრო დიდხანს), რათა გემოები შეერწყას მიტანამდე.