თევზის ტარტარი (ტუნა)

🛒 ინგრედიენტები

• თევზის ტუნა (სუშისთვის) 150 გ · 162 კკალ
• სოიოს სოუსი 15 გ · 11 კკალ
• სეზამის ზეთი 5 გ · 45 კკალ
• ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი 5 გ · 4 კკალ
• მწვანე ხახვი, დაჭრილი 10 გ · 3 კკალ
• ლაიმის წვენი 10 გ · 3 კკალ
• ავოკადო, კუბიკებად დაჭრილი 50 გ · 80 კკალ
• მოხალული სეზამის მარცვლები 2 გ · 11 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით სუშის კლასის ტუნა პატარა, თანაბარ კუბიკებად და მოათავსეთ საშუალო ზომის თასში.
2. დაამატეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი, დაჭრილი მწვანე ხახვი და ლაიმის წვენი თევზის თასში.
3. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ შეურიეთ დაჭრილი ავოკადო.
4. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეასწორეთ შეკაზმვა, სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, მოაყარეთ მოხალული სეზამის მარცვლები, ხშირად მიირთმევენ ხრაშუნა ვონტონის ჩიფსებთან ან კიტრის ნაჭრებთან ერთად.