ვალდორფის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ვაშლი 75 გ · 39 კკალ
• ნიახურის ღერო 40 გ · 6 კკალ
• წითელი ყურძენი 40 გ · 27 კკალ
• ნიგოზი 15 გ · 98 კკალ
• მაიონეზი 25 გ · 170 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ და მოამზადეთ ყველა ხილი და ბოსტნეული. ვაშლი და ნიახური დაჭერით ლუკმის ზომის ნაჭრებად; სურვილის შემთხვევაში ყურძენი გაჭერით შუაზე.
2. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ დაჭრილი ვაშლი, ნიახური, განახევრებული ყურძენი და დაჭრილი ნიგოზი.
3. პატარა ცალკე თასში ათქვიფეთ მაიონეზი, ახალი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. სოუსი მოასხით ხილისა და ნიგვზის ნარევს. ნაზად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ დაიფარება.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მინიმუმ 30 წუთით, რათა გემოები გაერთიანდეს. სურვილის შემთხვევაში მიირთვით ახალი სალათის ფოთლებზე.