Арепа Домино
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (320 г)
🔥 530ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 14Май
🍞 80Көмірсу
Талшық: 12 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Алдын ала пісірілген ақ жүгері ұны 70 г · 250 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
- Пісірілген қара бұршақ 100 г · 130 ккал
- Ақ жаңа ірімшік, үгітілген 50 г · 150 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста алдын ала пісірілген ақ жүгері ұнын сумен және шамамен 1/2 шай қасық тұзбен араластырыңыз; қолға жабыспайтын, тегіс, ылғалды және жұмсақ қамыр пайда болғанша илеңіз.
- Қамырды тең бөліктерге бөліп, олардан қалың, дөңгелек, шамамен 2,5 см қалыңдығы бар нандар жасаңыз; бұлар сіздің арепаларыңыз болады.
- Орташа отта табаны немесе қалың түпті табаны қыздырыңыз; арепаларды әр жағынан 7-8 минут бойы қуырыңыз, ол алтын-қоңыр түске еніп, толық піскенше, егер олар өте қалың болса, пеште бірнеше минутқа пісіруге болады.
- Арепалар пісіп жатқанда, қара бұршақты жылытып, ақ жаңа ірімшікті үгітіңіз.
- Піскен соң, әр арепаны абайлап көлденеңінен кесіп, қалта жасаңыз, бірақ соңына дейін кесіп тастамаңыз.
- Жылы арепаны пісірілген қара бұршақпен молынан толтырыңыз, содан кейін үстіне үгітілген ақ ірімшік салыңыз.
