Манакиш
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (150 г)
🔥 475ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 24Май
🍞 56Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 2 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бидай ұны 70 г · 255 ккал
- Су 40 г · 0 ккал
- Құрғақ ашытқы 1 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 176 ккал
- Заатар қоспасы 10 г · 40 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста ашытқы мен бір шымшым қантты жылы суға ерітіп, көбіктенгенше 5-10 минутқа қалдырыңыз.
- Ұн, тұз және 5 г зәйтүн майын ашытқы қоспасына қосыңыз; тегіс, серпімді қамыр пайда болғанша 7-10 минут илеңіз.
- Қамырды жауып, жылы жерде 1-1,5 сағатқа немесе екі есе өскенше көтеріңіз.
- Пешті 220°C (425°F) дейін қыздырыңыз. Кішкене ыдыста заатарды қалған 15 г зәйтүн майымен паста тәрізді болғанша араластырыңыз.
- Көтерілген қамырды басып, тең бөліктерге бөліп, әрқайсысын жұқа, дөңгелек нанға жайыңыз.
- Әрбір нанға заатар пастасының мол мөлшерін бірқалыпты жағыңыз, кішкене шетін қалдырыңыз.
- 10-12 минут пісіріңіз немесе шеттері алтын түсті қоңыр болып, үсті хош иісті және аздап көпіршікті болғанша.
