Далия (Ұнтақталған бидай пловы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (225 г)
🔥 398ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 12Май
🍞 66Көмірсу
Талшық: 11 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұнтақталған бидай (Далия) 70 г · 238 ккал
- Аралас көкөністер (сәбіз, бұршақ, үрмебұршақ) 80 г · 32 ккал
- Пияз 40 г · 16 ккал
- Имбирь-сарымсақ пастасы 10 г · 8 ккал
- Өсімдік майы 10 г · 90 ккал
- Қыша тұқымдары 2 г · 10 ккал
- Зире тұқымдары 2 г · 8 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Жасыл чили бұрышы 5 г · 2 ккал
- Жаңа кориандр жапырақтары 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қалың түпті табаға немесе қысымды қазанға майды қыздырыңыз; қыша мен зире тұқымдарын қосып, оларды шатырлатқызыңыз.
- Турап дайындалған пиязды, жасыл чили мен имбирь-сарымсақ пастасын қосыңыз; пияз мөлдір болғанша қуырыңыз.
- Аралас көкөністер мен куркума ұнтағын қосыңыз; 2-3 минут бойы сәл жұмсарғанша пісіріңіз.
- Ұнтақталған бидайды (далияны) қосып, оны 2-3 минут бойы үнемі араластырып, хош иісті болғанша қуырыңыз.
- Суды құйыңыз (далияға су қатынасы 1:3), дәміне қарай тұз қосыңыз және қайнатыңыз; бетін жауып, 10-15 минут баяу отта бұқтырыңыз.
- Піскеннен кейін және су сіңгеннен кейін, далияны шанышқымен араластырып, қызмет көрсету алдында жаңа кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.
