Испан омлеті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (288 г)
🔥 359ккал
🥩 15Ақуыз
🥑 20Май
🍞 30Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Картоп 600 г · 462 ккал
- Ірі жұмыртқалар 360 г · 558 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Зәйтүн майы 40 г · 354 ккал
👨🍳 Дайындау
- Картоп пен пиязды аршып, картопты жұқалап тураңыз, пиязды жіңішке жолақтарға кесіңіз.
- Үлкен жабыспайтын табада орташа отта көп мөлшерде зәйтүн майын қыздырыңыз, содан кейін картоп пен бір шымшым тұз қосыңыз.
- Картопты баяу отта 10-15 минуттай жұмсарғанша қуырыңыз, содан кейін туралған пиязды қосып, екеуі де өте жұмсақ және аздап алтын түсті болғанша қуыруды жалғастырыңыз.
- Зәйтүн майының көп бөлігін төгіп тастаңыз, тек табада жұқа қабат қалдырыңыз, содан кейін пісірілген картоп пен пиязды үлкен ыдысқа ауыстырыңыз.
- Сол ыдысқа жұмыртқаларды жарып, жақсылап шайқаңыз, содан кейін оларды картоп пен пияз қоспасымен мұқият араластырыңыз, талғамға қарай тұз қосыңыз.
- Қоспаны жабыспайтын табаға (жұқа май қабатымен) қайта құйып, орташа-төмен отта 5-7 минут пісіріңіз, шеттері қатайып, түбі алтын түсті болғанша.
- Үлкен табақшаны табаның үстіне қойып, тортильяны табақшаға аударыңыз, содан кейін оны қайтадан табаға сырғытып, екінші жағын толық піскенше тағы 3-5 минут пісіріңіз.
- Піскеннен кейін, тортильяны сервировка табағына сырғытып, аздап суытып, содан кейін кесіп, жылы немесе бөлме температурасында ұсыныңыз.
