Арепа Домино
Пищевая ценность
на порцию (320 г)
🔥 530ккал
🥩 25Белки
🥑 14Жиры
🍞 80Углеводы
Клетчатка: 12 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 7 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Предварительно приготовленная белая кукурузная мука 70 г · 250 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
- Приготовленная черная фасоль 100 г · 130 ккал
- Белый свежий сыр, натертый 50 г · 150 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой миске смешайте предварительно приготовленную белую кукурузную муку с водой и примерно 1/2 чайной ложки соли; вымешивайте, пока не образуется гладкое, влажное и эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
- Разделите тесто на равные части и сформируйте из них толстые, круглые лепешки толщиной около 2,5 см; это ваши арепы.
- Разогрейте сковороду или сковороду с толстым дном на среднем огне; готовьте арепы по 7-8 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и полной готовности, при желании можно довести до готовности в духовке на несколько минут, если они очень толстые.
- Пока арепы готовятся, разогрейте черную фасоль и натрите белый свежий сыр.
- После приготовления осторожно разрежьте каждую арепу горизонтально, чтобы создать карман, стараясь не разрезать до конца.
- Щедро наполните теплую арепу приготовленной черной фасолью, а затем сверху посыпьте тертым белым сыром.
