Балила
Пищевая ценность
на порцию (200 г)
🔥 381ккал
🥩 16Белки
🥑 15Жиры
🍞 50Углеводы
Клетчатка: 14 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Отварной нут 165 г · 271 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
- Лимонный сок 15 г · 4 ккал
- Оливковое масло первого отжима 10 г · 90 ккал
- Молотый кумин 2 г · 8 ккал
- Свежая петрушка (для украшения) 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Слейте воду с отварного нута и промойте его, оставив четверть стакана бульона, если вы использовали домашний нут. Аккуратно разогрейте нут в небольшой кастрюле с небольшим количеством воды или оставленного бульона, пока он полностью не прогреется.
- Пока нут греется, мелко нарежьте свежий зубчик чеснока.
- В сервировочной миске соедините теплый нут, измельченный чеснок, свежий лимонный сок, молотый кумин и щепотку соли. Для более кремовой текстуры слегка разомните несколько зерен нута вилкой.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, затем обильно полейте оливковым маслом первого отжима и украсьте свежей рубленой петрушкой перед подачей на стол в теплом виде.
