Салат из свеклы
Пищевая ценность
на порцию (230 г)
🔥 222ккал
🥩 2Белки
🥑 15Жиры
🍞 21Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Вареная свекла 180 г · 77 ккал
- Красный лук 30 г · 12 ккал
- Оливковое масло 15 г · 132 ккал
- Красный винный уксус 5 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно вымойте свеклу и поместите ее в кастрюлю. Залейте водой и варите до мягкости, примерно 35-45 минут в зависимости от размера; вилка должна легко протыкать их.
- После приготовления слейте воду со свеклы и дайте ей полностью остыть. Очистите кожицу (она должна легко сниматься) и нарежьте свеклу кубиками размером с укус.
- Очистите и тонко нарежьте красный лук. В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, соль и черный перец, чтобы приготовить заправку.
- В большой миске соедините нарезанную кубиками свеклу и нарезанный красный лук. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все равномерно покрылось.
- Для лучшего вкуса накройте салат и охладите не менее 30 минут перед подачей. При желании украсьте свежей петрушкой и подавайте охлажденным.
