Салат из брокколи

🛒 Ингредиенты

• Нашинкованная брокколи 100 г · 34 ккал
• Нашинкованная морковь 37 г · 15 ккал
• Тонко нарезанный красный лук 12 г · 5 ккал
• Сушеная клюква 7 г · 22 ккал
• Семена подсолнечника 7 г · 41 ккал
• Майонез 31 г · 211 ккал
• Яблочный уксус 8 г · 2 ккал
• Дижонская горчица 3 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Подготовьте овощи: мелко нашинкуйте брокколи (соцветия и стебли), натрите морковь и тонко нарежьте красный лук. Поместите все подготовленные овощи в большую миску вместе с сушеной клюквой и семенами подсолнечника.
2. В отдельной небольшой миске взбейте майонез, яблочный уксус, дижонскую горчицу, сахар, соль и черный перец до получения однородной консистенции.
3. Вылейте заправку на овощную смесь в большой миске. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
4. Для лучшего вкуса накройте миску и охладите салат из брокколи в течение как минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.