Ремулад из сельдерея
Пищевая ценность
на порцию (198 г)
🔥 330ккал
🥩 2Белки
🥑 30Жиры
🍞 15Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Сельдерей корневой 150 г · 63 ккал
- Майонез 38 г · 266 ккал
- Дижонская горчица 5 г · 1 ккал
- Лимонный сок 4 г · 0 ккал
- Свежая петрушка 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно очистите сельдерей от кожуры, удаляя все жесткие внешние слои и дефекты, чтобы получить чистую, белую мякоть.
- Нашинкуйте очищенный сельдерей тонкой соломкой или измельчите на терке; немедленно сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
- В отдельной миске смешайте майонез с дижонской горчицей и оставшимся лимонным соком; приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
- Добавьте приготовленный соус ремулад к нашинкованному сельдерею и аккуратно перемешайте, пока весь сельдерей не будет равномерно покрыт.
- Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов, чтобы ароматы смешались.
- Подавайте охлажденным, по желанию украсив свежей рубленой петрушкой.
