Салат из нута

🛒 Ингредиенты

• Консервированный нут, сцеженный и промытый 120 г · 160 ккал
• Стебли сельдерея, мелко нарезанные 40 г · 6 ккал
• Красный лук, мелко нарезанный кубиками 30 г · 12 ккал
• Майонез 30 г · 200 ккал
• Дижонская горчица 8 г · 8 ккал
• Свежевыжатый лимонный сок 8 г · 2 ккал
• Свежая петрушка, нарезанная (для украшения и вкуса) 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Тщательно слейте воду и промойте консервированный нут; затем, используя вилку или толкушку для картофеля, разомните его в средней миске до получения в основном однородной массы с некоторой текстурой.
2. Добавьте мелко нарезанный сельдерей, красный лук, майонез, дижонскую горчицу и лимонный сок к размятому нуту.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности, затем щедро приправьте солью и черным перцем по вкусу.
4. Перед подачей украсьте свежей нарезанной петрушкой. Подавайте сразу или охладите не менее 30 минут для лучшего вкуса, часто подается на тостах, крекерах или в листьях салата.