Кукурузные оладьи
Пищевая ценность
на порцию (195 г)
🔥 354ккал
🥩 9Белки
🥑 13Жиры
🍞 50Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 3 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Сладкая кукуруза (консервированная, процеженная) 400 г · 340 ккал
- Пшеничная мука высшего сорта 150 г · 540 ккал
- Яйцо куриное крупное 60 г · 75 ккал
- Молоко (2% жирности) 120 г · 60 ккал
- Разрыхлитель 10 г · 0 ккал
- Растительное масло (впитанное при жарке) 40 г · 360 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно процедите консервированную сладкую кукурузу. В большой миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, щепотку соли и щепотку сахара.
- В отдельной миске взбейте яйцо и молоко. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности, стараясь не переусердствовать.
- Аккуратно добавьте процеженную сладкую кукурузу. Тесто должно быть густым, но льющимся. Отложите на 5 минут.
- Нагрейте около 2-3 столовых ложек растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой в горячее масло, слегка придавливая его.
- Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Снимите оладьи со сковороды и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте теплыми.
