Тост с размятым зеленым горошком

🛒 Ингредиенты

• Цельнозерновой хлеб 30 г · 75 ккал
• Замороженный зеленый горошек 100 г · 81 ккал
• Авокадо 50 г · 80 ккал
• Свежевыжатый лимонный сок 5 г · 1 ккал
• Свежие листья мяты 2 г · 1 ккал
• Оливковое масло первого отжима 5 г · 44 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отварите зеленый горошек в слегка подсоленной воде 3-4 минуты до мягкости, затем слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
2. В миске смешайте отваренный зеленый горошек, размятое авокадо, свежий лимонный сок и мелко нарезанные листья мяты.
3. Слегка разомните смесь вилкой или толкушкой для картофеля, оставляя некоторую текстуру.
4. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу, затем добавьте оливковое масло.
5. Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба до золотистой и хрустящей корочки.
6. Щедро намажьте размятый зеленый горошек на поджаренный хлеб и подавайте немедленно.