Салат из рукколы с лимоном
Пищевая ценность
на порцию (114 г)
🔥 144ккал
🥩 2Белки
🥑 15Жиры
🍞 5Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежая руккола 70 г · 18 ккал
- Свежевыжатый лимонный сок 30 г · 6 ккал
- Оливковое масло первого отжима 14 г · 120 ккал
👨🍳 Приготовление
- В небольшой миске смешайте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло первого отжима, щепотку соли и свежемолотый черный перец. Энергично взбейте до получения однородной эмульсии, чтобы создать гармоничную заправку.
- Выложите свежие листья рукколы в большую салатницу, убедившись, что они чистые и сухие.
- Равномерно полейте рукколу приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте салат, пока все листья не будут равномерно покрыты пикантным винегретом.
- Подавайте немедленно в качестве освежающего гарнира или легкой закуски.
