Салат с манго и черной фасолью
Пищевая ценность
на порцию (383 г)
🔥 410ккал
🥩 12Белки
🥑 16Жиры
🍞 58Углеводы
Клетчатка: 14 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Черная фасоль (консервированная, промытая) 120 г · 156 ккал
- Свежее манго (нарезанное кубиками) 150 г · 90 ккал
- Красный болгарский перец (нарезанный кубиками) 50 г · 16 ккал
- Красный лук (мелко нарезанный) 25 г · 10 ккал
- Свежая кинза (нарезанная) 8 г · 2 ккал
- Сок лайма 15 г · 3 ккал
- Оливковое масло 15 г · 133 ккал
👨🍳 Приготовление
- В небольшой миске взбейте сок лайма, оливковое масло, щепотку молотого кумина, соль и черный перец, чтобы приготовить заправку.
- Тщательно промойте консервированную черную фасоль под холодной водой и хорошо слейте воду.
- Нарежьте свежее манго, красный болгарский перец и красный лук мелкими, одинаковыми кубиками.
- Мелко нарежьте свежую кинзу.
- В большой миске смешайте промытую черную фасоль, нарезанное манго, красный болгарский перец, красный лук и нарезанную кинзу.
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не покроются ею равномерно.
- Подавайте салат с манго и черной фасолью немедленно в качестве освежающего гарнира или легкого основного блюда, или охладите минимум на 15 минут, чтобы вкусы смешались.
