Мсаббаха
Пищевая ценность
на порцию (300 г)
🔥 632ккал
🥩 20Белки
🥑 40Жиры
🍞 53Углеводы
Клетчатка: 18 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 6 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Нут вареный 150 г · 246 ккал
- Тахини 40 г · 238 ккал
- Лимонный сок 30 г · 7 ккал
- Чеснок 5 г · 8 ккал
- Вода 53 г · 0 ккал
- Оливковое масло 15 г · 133 ккал
- Молотый кумин 1 г · 0 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 0 ккал
- Паприка 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Слейте воду с вареного нута, сохранив немного жидкости. Аккуратно разогрейте нут в сотейнике с небольшим количеством жидкости.
- В миске взбейте тахини с лимонным соком, измельченным чесноком, молотым кумином и щепоткой соли. Постепенно добавляйте воду, пока соус не приобретет кремообразную, льющуюся консистенцию.
- Переложите теплый нут в сервировочную тарелку. Полейте нут тахинным соусом и аккуратно перемешайте. Украсьте оливковым маслом, посыпьте паприкой и свежей петрушкой, затем немедленно подавайте с питой.
