Салат из тонко нарезанной спаржи
Пищевая ценность
на порцию (200 г)
🔥 274ккал
🥩 8Белки
🥑 25Жиры
🍞 8Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Спаржа 150 г · 30 ккал
- Оливковое масло первого отжима 15 г · 135 ккал
- Лимонный сок 15 г · 3 ккал
- Стружка пармезана 10 г · 39 ккал
- Кедровые орехи 10 г · 67 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте и отрежьте жесткие концы у побегов спаржи. Используя овощечистку, аккуратно нарежьте спаржу тонкими лентами вдоль, начиная чуть ниже кончика.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима и лимонный сок. Приправьте щепоткой соли и свежемолотого черного перца по вкусу.
- Выложите тонко нарезанную спаржу в сервировочную миску. Обильно полейте приготовленным лимонным винегретом и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все ленты.
- Украсьте салат стружкой пармезана и поджаренными кедровыми орешками перед немедленной подачей. Наслаждайтесь этой свежей и легкой закуской или гарниром.
