Шпинатные оладьи
Пищевая ценность
на порцию (168 г)
🔥 204ккал
🥩 9Белки
🥑 5Жиры
🍞 30Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежий шпинат 50 г · 12 ккал
- Пшеничная мука 30 г · 109 ккал
- Молоко (2% жирности) 60 г · 30 ккал
- Крупное яйцо 25 г · 39 ккал
- Разрыхлитель 2 г · 1 ккал
- Растительное масло (для жарки, впитанное) 1 г · 9 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте и тщательно высушите свежий шпинат. Если используете блендер, крупно нарежьте. В противном случае, мелко измельчите.
- В блендере смешайте шпинат, молоко, яйцо, щепотку соли и щепотку сахара. Взбивайте до получения абсолютно однородной и ярко-зеленой массы.
- Перелейте шпинатную смесь в миску. Постепенно вмешайте пшеничную муку и разрыхлитель, пока они только не объединятся, стараясь не перемешивать слишком сильно.
- Разогрейте слегка смазанную антипригарную сковороду или гриль на среднем огне. Вылейте около 1/4 стакана теста на каждый оладья, готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.
- Подавайте шпинатные оладьи теплыми, по желанию с пикантными начинками, такими как сметана, сливочный сыр, копченый лосось или жареное яйцо. Их также можно есть просто так.
