Карпаччо из цуккини
Пищевая ценность
на порцию (237 г)
🔥 209ккал
🥩 6Белки
🥑 18Жиры
🍞 8Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Цуккини 200 г · 34 ккал
- Оливковое масло первого отжима 15 г · 133 ккал
- Лимонный сок 10 г · 2 ккал
- Сыр Пармезан 10 г · 39 ккал
- Свежие листья мяты 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Вымойте и обрежьте концы цуккини, затем нарежьте их очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или острого ножа.
- Разложите ломтики цуккини одним слоем на сервировочном блюде, слегка накладывая их друг на друга.
- Щедро полейте оливковым маслом первого отжима и свежим лимонным соком, затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
- Украсьте тонкими стружками сыра Пармезан и свежими листьями мяты перед немедленной подачей в качестве закуски или легкого гарнира.
