Чилійське севіче
Харчова цінність
на порцію (200 г)
🔥 125ккал
🥩 21Білки
🥑 1Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 0 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Біла риба (наприклад, хек, тріска або корвіна) 125 г · 100 ккал
- Лимонний та/або лаймовий сік, свіжовичавлений 30 г · 8 ккал
- Червона цибуля, тонко нарізана 38 г · 15 ккал
- Свіжа кінза (коріандр), нарізана 4 г · 1 ккал
- Ахі верде (чилійський зелений перець чилі), подрібнений (насіння видалено для меншої гостроти) 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте білу рибу кубиками 1-2 см і помістіть у неметалеву миску.
- Додайте тонко нарізану червону цибулю, подрібнену кінзу та дрібно нарізаний ахі верде до миски з рибою.
- Залийте всі інгредієнти свіжим лимонним та/або лаймовим соком, потім приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком.
- Акуратно все перемішайте, щоб риба добре просочилася цитрусовим соком. Накрийте миску і охолоджуйте протягом 20-30 хвилин, щоб риба «приготувалася» в кислоті.
- Подавайте Севиче Чілено негайно, охолодженим, зазвичай як закуску або легку основну страву.
