Мексиканський коктейль з морепродуктів

🛒 Інгредієнти

• Відварені креветки 80 г · 68 ккал
• Відварений восьминіг 40 г · 33 ккал
• Відварені молюски 40 г · 30 ккал
• Сік Кламато 120 г · 24 ккал
• Кетчуп 15 г · 15 ккал
• Нарізана червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Свіжа кінза, нарізана 5 г · 1 ккал
• Нарізаний авокадо 40 г · 64 ккал
• Свіжовичавлений сік лайма 15 г · 4 ккал
• Нарізаний перець халапеньйо (за бажанням) 5 г · 1 ккал
• Гострий соус 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Якщо використовуєте сирі морепродукти, відваріть креветки 2-3 хвилини до рожевого кольору, восьминога 10-15 хвилин до м'якості, а молюсків до відкриття стулок; потім охолодіть та наріжте всі морепродукти.
2. У великій склянці або сервірувальній мисці змішайте відварені морепродукти, сік Кламато, кетчуп, сік лайма, нарізану червону цибулю, рубану кінзу та нарізаний халапеньйо (за бажанням).
3. Акуратно перемішайте всі інгредієнти, переконавшись, що морепродукти добре покриті соусом.
4. Охолодіть коктейль у холодильнику щонайменше на 15-20 хвилин, щоб аромати змішалися.
5. Подавайте негайно в охолоджених склянках або мисках, прикрасивши додатковим нарізаним авокадо та дрібкою гострого соусу, зазвичай з солоними крекерами або тостадами збоку.