Креветкове севіче

🛒 Інгредієнти

• Креветки, очищені та без вен 150 г · 130 ккал
• Сік лайма 60 г · 17 ккал
• Червона цибуля, дрібно нарізана 40 г · 16 ккал
• Помідор, нарізаний кубиками 80 г · 14 ккал
• Свіжа кінза, нарізана 10 г · 2 ккал
• Перець халапеньо, дрібно нарізаний 5 г · 2 ккал
• Авокадо, нарізане кубиками 50 г · 80 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Промийте очищені креветки і видаліть вени, потім наріжте їх на шматочки розміром з укус. Помістіть креветки в неметалеву миску.
2. Залийте креветки свіжим соком лайма, щоб вони були повністю занурені. Додайте сіль за смаком, обережно перемішайте і поставте в холодильник на 30 хвилин - 1 годину, або поки креветки не стануть непрозорими.
3. Поки креветки маринуються, приготуйте овочі. В окремій мисці змішайте дрібно нарізану червону цибулю, нарізаний кубиками помідор, нарізану кінзу та подрібнений халапеньо.
4. Як тільки креветки стануть непрозорими, злийте більшу частину соку лайма, залишивши невелику кількість. Додайте підготовлені овочі до креветок і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися.
5. Подавайте севіче негайно в охолоджених мисках. Прикрасьте нарізаним авокадо і подавайте з тостадами або тортильяс, за бажанням.