波拉尼埃斯法纳吉（菠菜酸奶酱）
🛒 食材
- 新鲜菠菜（煮熟的） 38 克 · 29 千卡
- 原味全脂酸奶 75 克 · 45 千卡
- 蒜末 4 克 · 6 千卡
- 橄榄油 4 克 · 31 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗新鲜菠菜并拍干。在中火平底锅中加热少量橄榄油。
- 将菠菜加入锅中翻炒，直到它完全枯萎并释放水分，大约5-7分钟。沥干多余的液体，让菠菜冷却。
- 冷却后，将菠菜切碎。在一个碗中，将切碎的菠菜、原味全脂酸奶和蒜末混合。
- 用盐和胡椒粉调味。充分搅拌，使所有成分彻底混合。
- 盖上碗，放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道融合。作为蘸酱或配菜冷藏后食用。
