卡内利尼豆沙拉

🛒 食材

• 罐装白豆（Cannellini），冲洗并沥干 200 克 · 260 千卡
• 红洋葱，切丁 19 克 · 8 千卡
• 西芹梗，切丁 25 克 · 4 千卡
• 红甜椒，切丁 38 克 · 12 千卡
• 新鲜欧芹，切碎 5 克 · 2 千卡
• 蒜瓣，切末 1 克 · 1 千卡
• 特级初榨橄榄油 11 克 · 97 千卡
• 新鲜柠檬汁 8 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将白豆彻底冲洗并沥干水分；备用。将红洋葱、西芹梗和红甜椒切丁。
2. 在一个大碗中，将冲洗过的白豆、切丁的红洋葱、西芹、红甜椒和蒜末混合。
3. 将新鲜欧芹切碎并加入碗中。淋上特级初榨橄榄油和新鲜柠檬汁。
4. 用盐和现磨黑胡椒调味。轻轻搅拌所有食材，直至充分混合。
5. 为了获得最佳风味，将沙拉在冰箱中冷藏至少30分钟后再食用。可作为配菜或简餐冷食。