烤甜菜
🛒 食材
- 甜菜，预煮 250 克 · 108 千卡
- 橄榄油 15 克 · 132 千卡
👨🍳 做法
- 如果使用生甜菜，请清洗并修剪它们，然后煮或蒸至软而脆；让它们完全冷却。
- 将煮熟的甜菜去皮，切成约1.2厘米厚的厚片或楔形。
- 在一个碗中，将切片的甜菜与橄榄油、少许盐和现磨黑胡椒混合，直至均匀涂抹。
- 将烤架预热至中高火。轻轻涂油在烤架上，以防粘连。
- 将调味后的甜菜片放在热烤架上。每面烤3-5分钟，或者直到变软，出现明显的烤架痕迹并略带焦色。
- 将烤好的甜菜从烤架上取下，立即作为配菜或放入沙拉中享用。
