烤长叶生菜
🛒 食材
- 长叶生菜 250 克 · 43 千卡
- 橄榄油 28 克 · 248 千卡
- 大蒜 6 克 · 9 千卡
- 柠檬汁 30 克 · 7 千卡
- 帕尔马干酪 15 克 · 65 千卡
👨🍳 做法
- 将长叶生菜彻底洗净并拍干。将每颗生菜从根部纵向切成两半，确保根部完好无损以将叶片固定在一起。
- 在一个小碗中，将1汤匙橄榄油、蒜末和柠檬汁混合搅拌。用盐和黑胡椒调味。
- 将生菜切面刷上剩余的橄榄油。将其切面朝下放在预热好的中高火烤架上，烤2-3分钟，直到略微焦黄变软。
- 将烤好的长叶生菜半份转移到盘中。淋上调制好的柠檬蒜酱，撒上磨碎的帕尔马干酪。立即上桌。
