烤西瓜沙拉
🛒 食材
- 西瓜 200 克 · 60 千卡
- 羊乳酪 30 克 · 79 千卡
- 红洋葱 20 克 · 8 千卡
- 新鲜薄荷叶 5 克 · 4 千卡
- 橄榄油 9 克 · 80 千卡
- 香醋 10 克 · 9 千卡
👨🍳 做法
- 将烤架或烤盘预热至中高火。将西瓜切成1英寸（约2.5厘米）厚的三角形或厚片。
- 将西瓜片轻轻刷上少许橄榄油。将其放在热烤架上，每面烤1-2分钟，直至出现烤痕。
- 将烤好的西瓜从烤架上取下，稍微放凉。在放凉的同时，将红洋葱切成薄片。
- 将烤好的西瓜摆放在盘中。将羊乳酪撒在西瓜上，然后撒上切好的红洋葱和新鲜薄荷叶。
- 淋上足量的香醋或意式黑醋酱，撒上少许盐。立即作为清爽的配菜或简餐享用。
