鳄梨酱沙拉

🛒 食材

• 熟鳄梨 100 克 · 160 千卡
• 青柠汁 10 克 · 3 千卡
• 红洋葱，切丁 10 克 · 4 千卡
• 新鲜香菜，切碎 3 克 · 1 千卡
• 墨西哥辣椒，去籽切碎 3 克 · 1 千卡
• 罗马番茄，切丁（用于鳄梨酱） 20 克 · 4 千卡
• 长叶生菜，切丝 50 克 · 8 千卡
• 小番茄，对半切（用于沙拉） 30 克 · 5 千卡
• 黄瓜，切片 20 克 · 3 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备鳄梨酱：在一个中等大小的碗中，用叉子将熟鳄梨捣碎，直至达到所需的稠度。
2. 将青柠汁、切丁的红洋葱、切碎的香菜、切碎的墨西哥辣椒和切丁的罗马番茄加入捣碎的鳄梨中。充分混合。
3. 用盐调味鳄梨酱，彻底搅拌以混合所有食材。
4. 将切丝的长叶生菜铺在盘中，作为沙拉的基底。
5. 将准备好的鳄梨酱舀到生菜基底的中央。
6. 在鳄梨酱周围用半个小番茄和黄瓜片装饰沙拉。立即上桌。