柠檬香草蒸粗麦粉
🛒 食材
- 蒸粗麦粉（干） 50 克 · 175 千卡
- 蔬菜汤 100 克 · 5 千卡
- 橄榄油 7 克 · 60 千卡
- 新鲜柠檬汁和皮 15 克 · 5 千卡
- 新鲜欧芹，切碎 4 克 · 2 千卡
- 新鲜薄荷，切碎 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将蔬菜高汤在小锅中煮沸，然后离火。加入干蒸粗麦粉，盖上盖子，静置5分钟，直到所有液体被吸收，蒸粗麦粉变得蓬松。
- 用叉子将蒸粗麦粉弄松。拌入橄榄油、新鲜柠檬汁、柠檬皮、切碎的欧芹和切碎的薄荷。用盐和胡椒调味。
- 温热或在室温下食用，可作为清淡的配菜，或烤肉或蔬菜的基底。
