墨西哥海鲜鸡尾酒

🛒 食材

• 熟虾 80 克 · 68 千卡
• 熟章鱼 40 克 · 33 千卡
• 熟蛤蜊 40 克 · 30 千卡
• 蛤蜊番茄汁 120 克 · 24 千卡
• 番茄酱 15 克 · 15 千卡
• 切丁红洋葱 20 克 · 8 千卡
• 新鲜香菜碎 5 克 · 1 千卡
• 切丁鳄梨 40 克 · 64 千卡
• 新鲜青柠汁 15 克 · 4 千卡
• 切丁墨西哥辣椒（可选） 5 克 · 1 千卡
• 辣酱 5 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 如果使用生海鲜，将虾煮2-3分钟直到变粉，章鱼煮10-15分钟直到变软，蛤蜊煮至开口；然后将所有海鲜冷却并切丁。
2. 在一个大玻璃杯或碗中，混合煮熟的海鲜、蛤蜊番茄汁、番茄酱、青柠汁、切丁红洋葱、切碎香菜和切丁墨西哥辣椒（如果使用）。
3. 轻轻搅拌以混合所有食材，确保海鲜充分裹上酱汁。
4. 将海鲜鸡尾酒放入冰箱冷藏至少15-20分钟，让味道充分融合。
5. 立即在冰镇的玻璃杯或碗中上菜，顶部放上额外的切丁鳄梨和少许辣酱，通常搭配咸味饼干或炸玉米饼。