秘鲁玉米沙拉 (Ensalada de Choclo)
🛒 食材
- 秘鲁玉米 (煮熟的玉米粒) 200 克 · 170 千卡
- 红洋葱 (切丁) 40 克 · 16 千卡
- 番茄 (切丁) 100 克 · 18 千卡
- 新鲜香菜 (切碎) 5 克 · 1 千卡
- 青柠汁 15 克 · 4 千卡
- 橄榄油 15 克 · 132 千卡
👨🍳 做法
- 如果使用新鲜玉米棒，将其煮沸约10分钟直至变软，然后完全冷却并从玉米棒上取下玉米粒。
- 将红洋葱和番茄切成小而均匀的丁。切碎新鲜香菜。
- 在一个大碗中，将煮熟的玉米粒、切丁的红洋葱、切丁的番茄和切碎的香菜混合在一起。
- 将青柠汁和橄榄油加入碗中，然后用盐和胡椒粉调味。
- 轻轻搅拌直至所有食材充分混合。立即食用或冷藏后享用。
