马齿苋沙拉
🛒 食材
- 马齿苋 100 克 · 20 千卡
- 黄瓜 50 克 · 8 千卡
- 番茄 50 克 · 9 千卡
- 红洋葱 20 克 · 8 千卡
- 新鲜薄荷 5 克 · 2 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 130 千卡
- 柠檬汁 10 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 将马齿苋叶、黄瓜、番茄和薄荷在冷水下彻底洗净。轻轻拍干。
- 将黄瓜和番茄切成小块。将红洋葱切片，并将新鲜薄荷叶粗略切碎。
- 在一个大沙拉碗中，将马齿苋叶、切碎的黄瓜、番茄、红洋葱和新鲜薄荷混合。
- 制作酱汁时，在一个小碗中将特级初榨橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒搅拌均匀。
- 将酱汁倒在沙拉配料上，轻轻搅拌，确保所有食材均匀覆盖。
- 立即上桌，作为清爽的配菜或清淡的主菜。
