马齿苋沙拉 (Semizotu Salatasi)
🛒 食材
- 新鲜马齿苋 200 克 · 32 千卡
- 原味全脂酸奶 150 克 · 90 千卡
- 大蒜 6 克 · 9 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 130 千卡
👨🍳 做法
- 将新鲜马齿苋在冷水下彻底冲洗，然后拍干并粗略切碎叶子和嫩茎。
- 在一个中等大小的碗中，将蒜瓣切碎，然后加入原味全脂酸奶中。
- 用盐调味酸奶混合物，搅拌均匀。
- 将切碎的马齿苋加入酸奶和大蒜混合物中，轻轻搅拌直至马齿苋均匀裹上。
- 将马齿苋沙拉盛入碗中，淋上特级初榨橄榄油，立即享用或冷藏片刻。
