西葫芦丝沙拉
🛒 食材
- 西葫芦，生 150 克 · 25 千卡
- 特级初榨橄榄油 14 克 · 119 千卡
- 鲜榨柠檬汁 15 克 · 3 千卡
- 帕玛森芝士，刨片 15 克 · 60 千卡
- 松子，烤制 7 克 · 46 千卡
- 新鲜薄荷叶 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 使用削皮器或切片器，小心地将西葫芦切成细长的丝带。将它们放入一个大碗中。
- 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、一小撮盐和少许黑胡椒搅打均匀制成调味汁。
- 将调味汁倒在西葫芦丝带上，轻轻搅拌，确保所有丝带都均匀裹上调味汁。静置几分钟。
- 上菜前，用烤松子、新鲜薄荷叶和帕玛森芝士碎装饰沙拉。
