Vegetables — Recipes

Eggplant Parmigiana

🔥 667 kcal · Protein 28 · Fat 49 · Carbs 27

⏱ 105 min · Medium

Minestrone Soup

🔥 254 kcal · Protein 10 · Fat 6 · Carbs 38

⏱ 55 min · Easy

Veggie Pizza

🔥 598 kcal · Protein 28 · Fat 21 · Carbs 74

⏱ 35 min · Medium

Funghi Pizza

🔥 600 kcal · Protein 29 · Fat 23 · Carbs 67

⏱ 30 min · Medium

Spanish Omelette (Tortilla Española)

🔥 335 kcal · Protein 9 · Fat 23 · Carbs 23

⏱ 60 min · Medium

Mushroom Risotto

🔥 563 kcal · Protein 16 · Fat 21 · Carbs 72

⏱ 50 min · Medium

Russian Salad

🔥 246 kcal · Protein 10 · Fat 14 · Carbs 23

⏱ 45 min · Easy

Cucumber Salad

🔥 127 kcal · Protein 1 · Fat 10 · Carbs 8

⏱ 10 min · Easy

Tomato Salad

🔥 169 kcal · Protein 2 · Fat 14 · Carbs 11

⏱ 10 min · Easy

Coleslaw

🔥 256 kcal · Protein 2 · Fat 23 · Carbs 12

⏱ 15 min · Easy

Pierogi

🔥 421 kcal · Protein 16 · Fat 9 · Carbs 67

⏱ 80 min · Medium

Waldorf Salad

🔥 340 kcal · Protein 2 · Fat 29 · Carbs 20

⏱ 15 min · Easy

Pumpkin Soup

🔥 210 kcal · Protein 4 · Fat 15 · Carbs 20

⏱ 40 min · Easy

Grilled Portobello Mushrooms

🔥 265 kcal · Protein 9 · Fat 21 · Carbs 15

⏱ 22 min · Easy

Vegan Margherita Pizza

🔥 592 kcal · Protein 12 · Fat 28 · Carbs 75

⏱ 40 min · Medium

Tortilla Soup

🔥 475 kcal · Protein 11 · Fat 28 · Carbs 43

⏱ 60 min · Medium

Lentil Bolognese

🔥 219 kcal · Protein 11 · Fat 4 · Carbs 35

⏱ 55 min · Easy

Vegan Eggplant Parmesan

🔥 619 kcal · Protein 14 · Fat 35 · Carbs 62

⏱ 80 min · Medium

Kale and White Bean Soup

🔥 335 kcal · Protein 17 · Fat 10 · Carbs 50

⏱ 40 min · Easy

Sweet Potato Curry

🔥 332 kcal · Protein 4 · Fat 22 · Carbs 28

⏱ 50 min · Easy

Potato Curry

🔥 221 kcal · Protein 4 · Fat 9 · Carbs 31

⏱ 40 min · Easy

Tostadas with Refried Beans

🔥 497 kcal · Protein 17 · Fat 22 · Carbs 57

⏱ 25 min · Easy

Black Bean Taco Salad

🔥 584 kcal · Protein 17 · Fat 27 · Carbs 74

⏱ 15 min · Easy

Gratin Dauphinois

🔥 492 kcal · Protein 7 · Fat 31 · Carbs 46

⏱ 130 min · Medium